2024年6月13日下午，由南方都市报主办的2024年度休闲零食研讨会在广州成功召开。本次研讨会汇聚了休闲零食头部企业和市场研究领域的专家，共同探讨行业发展存在的问题和机遇。赛立信数据资讯股份有限公司竞争情报研究副总周莉作为特邀嘉宾应邀出席此次会议。

在商务部将2024年定为“消费促进年”的背景下，休闲零食行业面对消费市场回升和消费者追求更高质价比的双重影响，休闲零食企业如何在激烈的市场竞争和新兴量贩业态中寻找创新路径，成为本次研讨会的关键探讨点。

在2024年度休闲零食研讨会的专家分享环节，赛立信数据资讯股份有限公司竞争情报研究副总周莉以《2024 休闲零食行业发展趋势研究》为主题，就休闲零食行业的发展现状、竞争格局及未来趋势进行了深入分析。她指出，休闲零食行业是“一个高度多样化的多品类行业”，一方面，休闲零食行业在产品类型、口味、包装和定位等方面具有广泛性和多样性；另一方面，休闲零食行业包含多个不同类别的产品，如膨化食品、糖果、坚果、肉制品等，在单一行业内存在多个细分市场的特点。

周莉提到，在这个千亿级别的行业中，整体竞争格局呈现“大行业+小公司”的特点，休闲零食行业在快速发展，赛道上站满各式各样的选手，也跑出了好几家上市公司，但从2023年整体来看，有部分企业的营收是处于下降的状况，发展承压，比较吃力，因此需要找准企业定位，夺取市场份额。

周莉分析目前中国零售行业总体情况时指出，网络零售市场规模不断增长，在大数据及云计算等新技术应用的驱动下，线上线下渠道进一步融合，“人货场”有机结合，新型消费业态模式——无人化与服务化成为两大重点。而借助消费升级、电商、新零售、种草经济等各大商业趋势，以国货自居的国产或老字号品牌迎来高光时刻。

根据赛立信2023年休闲零食消费研究报告，消费者购买休闲零食主要是为了“充饥”，其次是解馋和休闲娱乐；在购买休闲零食时，有53%的消费者会关注配料表和营养成分。在购买渠道方面，大型商场、电商渠道、超市便利店等渠道占据了接近70%的比例，高达85%的消费者选择在大型商超购买。

周莉认为，对于零食行业来说，未来最核心的变化其实是销售渠道的变化。“客单价并不是消费者购买零食的首要考虑要素，便利性、便捷性的购买渠道是消费者购买决策首位。”周莉称，对于零食行业的上下游来说，都需要去考虑如何顺应这种趋势变化，在这个变化中如何找准自己的角色定位，以及自己的利益。

在休闲零食赛道，这两三年来，不可忽视的一个重要变化是量贩零食模式正在兴起和大规模扩张。圆桌讨论环节中，周莉与其他企业代表就消费升级与降级、量贩零食的扩张对休闲零食行业的影响、以及线上渠道的增长发力等话题进行了深入探讨。周莉认为，量贩零食确实具有简单商业模型和社区点位优势，可以快速扩张以及为消费者提供便捷服务，此外，量贩零食采用平台化采购，可以实现集约化配送，为消费者提供丰富品类和实惠价格。

周莉认为，休闲零食厂商要想与量贩零食渠道共存共赢，需要从产品、渠道、服务、品牌建设等多方面发力，如开发具有独特口味、健康营养或地域特色的产品，积极开拓新的销售渠道，扩大市场覆盖，减少渠道依赖，同时，与量贩零食店建立紧密的合作关系，共同开发市场。

2024年度休闲零食研讨会圆满落幕，本次会议不仅为行业专业人士提供了交流和学习的平台，更激发了对休闲零食行业发展的深入思考，令与会者对行业的未来发展有了更清晰的认识和更明确的方向。赛立信数据资讯股份有限公司将继续密切关注行业动态，为企业提供行业动态、竞争态势分析及策略建议，助力企业把握市场脉动，促进休闲零食行业的健康、持续发展。

良品铺子、王小卤、南方都市报、赛立信数据资讯、煌上煌、朴朴超市、赵一鸣零食等部分企业代表合影

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