近日，中国家电网针对新兴的桌面油烟机行业进行了深入采访，赛立信厨电研究分析副总周莉女士受邀参与，她凭借对行业的敏锐洞察和深入研究，为我们揭示了桌面油烟机市场的潜力与未来趋势。

Q1：您认为桌面油烟机的市场前景大吗？除了居家烤肉、火锅等场景外，它是否也适合于室外场景？

A1：桌面油烟机于2022年开始走进消费者市场，目前主要销售渠道集中于天猫、京东、抖音等线上平台，推广也主要是依托于网络达人的推荐以及线上平台的流量推荐。根据赛立信家电数据监测显示，桌面油烟机品类以线上市场为主要销售渠道，该渠道主要销售贡献比来源于天猫、淘宝、京东三个平台，近两年该品类在这三个平台的年销售量约3万台。

虽整体市场规模有限，但桌面油烟机无疑是具备一定市场前景的。在一、二线城市中青年群体间的居家聚餐场景中，目前已存在使用桌面油烟机产品的明确需求。

另外，近年城市餐饮场景中对环境和气氛的要求不断提高，加上聚餐选择火锅和烤肉形式的比重增加，这都将催生桌面油烟机品类市场需求的进一步释放。

Q2：除了居家烤肉、火锅等场景外，桌面油烟机是否也适合于室外场景（如露营场景等）？

A2：目前来看，该品类在室外场景的需求并不明显，在室外场景，消费者在心理层面更多会倾向认为室外环境自身的排散作用可以起到很大效果，从而在室外使用该品类产品的需求比较低。

特别是在露营场景下，国内露营人群资深玩家还没有崛起，更大一部分人群是玩票一族，以家庭亲子出游/朋友、团队聚会/情侣约会为主，这些场景对桌面油烟机的需求并不迫切。

若企业意图进军这一市场，必须细致考虑人群定位、用户需求挖掘、市场培育以及产品功能优化等多方面因素，以更有效地触达潜在用户群体。

Q3：今年初，老板电器旗下大厨品牌也入局了桌面油烟机赛道，在您认为，该品类能够吸引大品牌入局的原因有哪些？

A3：关于老板电器旗下大厨品牌入局桌面油烟机赛道的原因，我认为有以下几点重要因素：

首先，从小家电市场的竞争格局来看，当前行业正处于头部竞争阶段，市场集中度不断提升，尾部企业面临着较大的压力。美的、苏泊尔和九阳等头部品牌占据了大部分市场份额（美的市场份额为24.3%，位列各品牌第一；苏泊尔以22.3%的市场占有率位列第二；排名第三的是拥有18%市场份额的九阳。小熊、小米、奥克斯、莫非、松下、惠人、荣事达等品牌分别跻身前十，TOP 10品牌占据了79.3%的市场份额）。

而老板电器作为一个有着45年历史的高端厨电品牌，在传统的大件家电产品有很好的品牌影响力及市场份额，自然需要寻找新的增长点。桌面油烟机作为一个新兴且具有一定潜力的品类，成为了老板电器扩展市场份额的重要选择。

其次，随着消费群体的变化，尤其是00后消费群体的崛起，他们对于产品的需求呈现出个性化、颜值化、精致化等趋势。这与传统的70/80/90后消费群体的消费观念有所不同。消费群体不同，市场竞争环境变化，需要国内成熟品牌作为在新锐市场品类方面做引领，做出更多更符合市场需求，适合新消费群体及不同场景的产品，赋能提升生活品质。

此外，近年来城市餐饮场景中对环境和气氛的要求不断提高，聚餐选择火锅和烤肉形式的比重也在增加。这使得桌面油烟机在市场上具有更大的潜力。传统油烟机的适用场景相对局限，而桌面油烟机则能够突破这一限制，满足更多场景下的使用需求。因此，老板电器选择入局桌面油烟机赛道，也是为了更好地满足市场需求，提升品牌影响力。

Q4：除了大厨品牌外，其他主流家电品牌对该品类似乎还处于观望状态，基本都是小品牌或者杂牌企业在布局，那么，阻碍更多企业进入该赛道的原因有哪些？

A4：该品类产品的市场消费预期容量是阻碍更多企业进入该赛道的原因之一，主流品牌布局仅仅是为了产品线的辅助补充，或者作为新产品的试水，投入并不高；此外消费者选择采购的需求刚性并不足够强烈，其中的重要原因在于该产品的使用必要性和智能性方面：

（1）

使用频率不高，适用场景比较窄；此外，甚至有部分消费者会认为“多油烟”是多人用餐形式下的正常情形，“多油烟”甚至显得接地气，在寒冷时节甚至让人心感比较温暖。

（2）

虽然该产品本身较为轻便，但它的存在样式和家用小型的风扇有些相似，一个是需要占据立地空间，一个是需要调好抽油烟的方向，这对于部分消费者来说就缺少“智能化”方面的便捷性和灵活性，使用起来该产品显得不够“透明”。

Q5：从产品本身来讲，桌面油烟机存在哪些待解决的产品痛点？它能否像空气炸锅等网红厨小电一样迎来进一步爆发？企业如果想从中取得更大份额突破，可以从哪些方面发力？

A5：根据赛立信家电数据监测显示，“噪音大”、“吸力不够大”、“性价比低”是目前消费者普遍认为桌面油烟机的劣势，市面上桌面油烟机价格集中在200-400元，但部分消费者认为该产品结构简单且科技含量较低，其定价并不符合产品价值。其次，目前甚至也有企业推出价位在100元左右的桌面油烟机，但产品的结构功能等与主流价位产品无多大差异。

此外，桌面油烟机需要在智能化方面多下功夫，因为现在消费者对于“透明度高”“无需多费心去留意调试”的产品有更强的需求。目前来看，桌面油烟机迎来销量爆发的可能性暂时不高。企业要想从该品类产品当中取得更大份额的突破，除产品外观设计外，还需关注桌面油烟机自身的功能特点如降低噪音、增强吸力等功能特点出发。同时加强产品智能化改良和营销工作，突出室内使用必要性及效果对比。

我以“小熊电器”为何能在小品类市场占有一定市场份额作为案例分享。

①小熊电器通过全渠道运营策略，成功打通了线上线下的销售渠道，从主流电商渠道到新媒体社交电商，实现了销售网络的广泛覆盖。注重线上渠道的同时，不断完善线下渠道，双联动，助力新零售时代背景下新融合。

来源：赛立信厨电研究整理

②小熊电器注重用户需求的洞察和差异化产品的研发。它不断推出符合消费者场景需求的小家电产品，如可以亲子一起享受烘培时光的小烤箱，提升生活乐趣的打单器，宅家可做健康零食的空气炸锅等品类，通过精准定位满足了用户的多样化场景需求。

因此，企业要想在桌面油烟机市场中取得突破，需要综合考虑产品、渠道、研发和市场推广等多个方面。多关注消费者的使用场景和痛点，通过技术创新和产品升级来提升用户体验。可借鉴小熊电器的成功经验并结合自身实际情况，制定出适合自己的市场拓展策略。

总结

未来小品类产品在某一赛道要出圈，除了要研究洞察消费者、用户市场需求、市场规模等之外，还需要做同品类对标企业研究分析，评估市场整体发展潜力。

作为赛立信厨电研究分析副总，周莉及其团队一直致力于为客户提供专业的厨电市场研究和分析服务。她表示，赛立信将继续关注桌面油烟机市场的发展动态，为企业客户提供及时、准确的市场信息和策略建议，助力企业在激烈的市场竞争中脱颖而出。

*本文相关回答刊登于中国家电网，记者：贾琼，原文标题为：主流品牌入局 桌面烟机摆脱“小众”拘囿？